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M. W. BEIJERINCK. 



En comparant les résultats des épreuves 1 et 3 on reconnaît une con- 

 centration très notable de Tenzyme sur le filtre, bien que Tépreuve 2 

 prouve qu'un assez grand nombre de bactéries passent par les pores 

 du filtre, qui n^ arrêterait donc certainement pas une solution colloïdale. 

 On doit conclure de là que Fenzyme n'est pas dissout, mais est fixé à 

 la matière même de la bactérie; car si l'enzyme était en solution, même 

 sous forme de très grandes molécules^ on ne comprendrait pas pourquoi 

 il se rassemblerait sur le filtre dont les pores laissent pourtant passer une 

 partie des bactéries elles-mêmes^ certainement des milliers de fois plus 

 grandes que les molécules des colloïdes. 



D'une façon peu claire et sans preuves suffisantes, M. Shertdan 

 Lea a exprimé l'idée qu'après leur mort les urocoques perdraient 

 leur enzyme par diffusion et ne le garderaient que pendant leur vie. 

 L'expérience que je viens de décrire prouve clairement que cette opinion 

 aussi est erronée, puisque j'ai opéré à la température de 50° C.^ mortelle 

 pour les urocoques_, ce qui aurait donné à un enzyme soluble l'occasion 

 de cjuitter par diffusion, dans un temps très court, les restes extrême- 

 ment petits des bactéries^ et de se dissoudre dans le liquide; on n'observe 

 pourtant rien de cette dissolutio]i. 



Mais pour rendre le résultat plus décisif encore^ j'ai comparé des 

 cultures filtrées et non filtrées^ tuées d'avance par une exposition de 

 plusieurs heures à l'action du chloroforme. Les expériences ont d'ailleurs 

 été organisées comme il a été dit plus haut. Le chloroforme est forte- 

 ment préjudiciable non seulement aux bactéries mais encore à l'uréase 

 elle-même^ ainsi qu'on le reconnaît à l'épreuve III^ oii le filtre^ avec 

 les bactéries qu'il portait^ a retenu pendant toute la durée de la filtra- 

 tion du chloroforme à l'état pur, qui est ainsi resté en contact direct 

 avec les bactéries^ dont l'uréase devait donc avoir beaucoup souffert; 

 dans les épreuves I et II ce n'était qu'en solution dans le liquide de 

 culture C|ue le chloroforme pouvait agir. Mais^ malgré cette influence 

 pernicieuse du chloroforme, l'expérience est néanmoins convaincante: 



^) Some notes on tlie isolation of a soluble nrea-ferment from the Torula 

 ureae. Journ. of Physiology, 11, 226, 1890. 



