EXPÉRIENCES SUR LES BA.CTÉRIES DE l'uRBE. 



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90 g. de carbonate crammoniaque. Si ce carbonate est dissout_, 2000 

 cm.^ d'acide normal sont nécessaires pour le neutraliser. Si donc 100 

 cm.'"^ d^un liquide nourricier à urée^ primitivement neutre, exigent 100 

 cm." d'acide normal pour leur neutralisation, cela veut dire que 3 g. 

 d'urée ont été transformés en 4,5 g. de carbonate d'ammoniaque; de 

 sorte que la disparition de 1% d'urée correspond à 33,3 cm.'"^ d'acide 

 normal. Pour le carbonate d'ammonium on peut admettre que 1 g. exige 

 environ 22 cm""^. d'acide normal pour sa neutralisation. Le sel du com- 

 merce se transforme pourtant à la longue, en donnant naissance à du 

 carbonate acide {CO^'JVH^), du sesquicarbonate (C^'O'^N^H^^) et du car- 

 bamate [CO'^N'^H^'). Par là l'alcalinité se modifie, de sorte que, du car- 

 bonate d'ammoniaque dont je me suis servi, 1 g. n'était pas neutralisé 

 par 22 cm^. mais par 15 cra^. d'acide normal. On doit nécessairement 

 tenir compte de cette circonstance et titrer ce soi disant „ carbonate d'am- 

 moniaque" avant de l'employer. 



Bien que dan? les expériences avec des bactéries de l'urée on perde 

 toujours beaucoup de carbonate par évaporation des flacons bouchés à 

 l'ouate, la précision des estimations n'est pas par là considérablement 

 diminuée, puisque des dizaines, même des centaines de centimètres cubes 

 d'acide normal sont nécessaires pour neutraliser 100 cm^. du liquide de 

 culture. D'ailleurs, l'évaporation est d'autant plus faible que les solutions 

 sont moins concentrées, de sorte que ^Jour les urobactéries j)eu actives 

 les erreurs sont beaucoup moins grandes que pour les formes très actives. 



La réaction sur la présence ou l'absence d'urée dans du bouillon de 

 viande s'effectue, au laboratoire bactériologique, d'une façon simple, basée 

 sur l'emploi d'urobactéries ou d'uréase. Le liquide à analyser, — d'ordi- 

 naire un liquide nourricier contenant de Turée en voie de décomposition 

 et dont on veut déterminer s'il y a encore de l'urée non transformée, — 

 est neutralisé à l'acide chlorhydrique s'il contient du carbonate d'ammo- 

 nium, et, si la concentration du carbonate était élevée, dilué avec de 

 l'eau pour abaisser la concentration du sel, qui pourrait retarder la 

 décomposition ultérieure de Furée. On y introduit ensuite une abon- 

 dante quantité d'urobactéries (de préférence 1' Urohacillus pasteur ii ou 

 r Urococcus ureae), et on l'expose dans un bain d'eau à une température 

 de 45 — 50° C. S'il reste encore de l'urée, il se forme au bout de 1 à 2 

 heures du carbonate que l'on peut titrer de nouveau. 



Pour établir si certaines colonies de bactéries sont, oui ou non, en 

 état de décomposer Purée et, dans le premier cas, déterminer l'intensité 



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