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somministrazione dello zucchero paragonati coi valori precedenti dimostrano che questa 

 grande quantità di zucchero nella detta soluzione non ha influito menomamente sulla forza 

 muscolare. — 2^ Esp. Subito dopo alle 5,15 senza lasciare riposare il muscolo più dei soliti 

 10' prende in una sola volta 300 ce. di acqua: le curve successive danno kgm. 0,420 ; 

 0,464 ; 0,396; 0,418: 0,312. Questa seconda esperienza fatta allo scopo di studiare l'azione 

 dell'acqua senza zucchero sulla contrazione muscolare, dimostra che presa anche in grande 

 quintità, l'acqua non aumenta affatto la forza muscolare (fig. 1 B.). 



FiG. 1. A. azione di 100 gr. di zucchero in 50 ce. di acqua. B. azione di 300 ce. acqua (i). 



ore 4,15 p. 4,25 acqua 4,:J5 4,45 4,85 5,5 5,15 zucchero 5,25 5,85 5,45 5,55 6,5 



« Risultato egualmente negativo danno gr. 100 di zucchero sciolti in 60 ce. 

 di acqua, mentre 80 gr. sciolti in 60 ce. di acqua hanno già prodotto un 

 leggero aumento nel lavoro muscolare, come lo dimostra la seguente: 



« 3*^ Esp. — 2-IX-93. L. P. m. destra e peso di 4 kgr. comincia alle 10,20 ant. ed 

 ottiene le seguenti curve in kgm: 1,012; 0,668; 0,532; 0,404; 0,460; 0,324; 0,256: 0,256; 

 0,132; 0,092; 0.020. Alle 12,10 prende la soluzione di 80 gr. in 60 ce. e le curve succes- 

 sive danno kgm. 0,072; 0,628; 0,324; 0,100; 0,024; 0,012. 



« Queste soluzioni così concentrate sono le meno adatte ad influire sui 

 muscoli. Infatti basta diluire la soluzione per avere un lavoro maggiore. 



Il 4^ Esp. — 23-VIII-93. U. M. a cominciare dalle 3,35 p. colla sinistra e col peso di 

 7 kgr, prende le seguenti curve: kgm. 1,620; 1,638; 1,710; 1,245; 0,948; 0,945; 0,900; 

 0,870; 0,804; 0,590; 0,394; 0,268. Alle 5,25 prende gr. 100 di zucchero sciolti in 400 ce. 

 di acqua ed ha curve successive di kgm. 0,480; 0,644; 0,788; 0,846; 0,854; 0,394; 0,102. 



« 5*^ Esp. — 31-Vin-93. L. P. destra 4 kgi-. prende la curva alle 3,40 coi seguenti 

 risultati: kgm. 1,484; 1,252; 1288; 1,292; 1,184; 0,956; 1.104; 0,972; 0,648; 0,484; 0,140. 

 Alle 5,29 prende gr. 80 di zucchero in 800 ce. di acqua ed i valori delle curve succes- 

 sive sono di kgm. 0,728; 0,280; 0,092; 0,020; 0,008; 0,008. 



n Queste esperienze dimostrano che lo zucchero preso in grande quan- 

 tità giova poco alla contrazione muscolare ; manifesta invece un'azione sensi- 

 bile, sebbene non rilevante se la stessa quantità è sciolta in grande copia 

 di acqua. Forse ciò dipende da che per queste grandi dosi solo una piccola 

 quantità di zucchero passa nel circolo colle soluzioni più diluite ; mentre 

 non ne passerebbe o ne passerebbe poco nelle concentrate. E questo im quesito 

 che tocca la fisiologia dell'assorbimento e della digestione, che desideriamo 

 illustrare con una nota a parte. 



" II. Dosi medie. Vi è una certa quantità di zucchero che presa in una 

 sola volta costituirebbe la dose-limite massima : questa oscilla tra 30-60 gi\ 

 e dà il massimo dell'azione se viene somministrata in soluzione opportuna. 



li 6^ Esp. — l-VIII-93. L. P. m. destra e 4 kgr. i^rende la curva alle 8,40 ant. I va- 

 lori ottenuti sono kgm. 0,772; 0,714; 0,556; 0,444; 0,356; 0,288; 0,248; 0,140; 0,100; 0,044 ; 

 0,020. Alle 10,20 prende gr. 60 di zucchero sciolti in 60 ce. di acqua, ottenendo succes- 

 sivamente curve di kgm. 0,052; 0,696; 0,776; 0,652; 0,284; 0,172; 0,084; 0,028. Questa 

 esperienza dimostra che 60 gr. di zucchero in 60 ce. di acqua, introdotti in una sola volta 

 nello stomaco, hanno ritornato al muscolo una buona parte dell'attività primitiva, mentre. 



(1) Le figure che presentiamo vennero ridotte colla fotografia dai tracciati originali. 



