— 350 — 



chicchi di grandine, per cadete, bisogna che escano dalla nuvola. Cadono 

 adunque respinti a destra e a sinistra, come è indicato in e ed é. Nel mezzo 

 scende la pioggia ; perchè la grandine che vi può essere mescolata viene lique- 

 fatta dall'acqua avanti di toccare il suolo 



Chimica. — Sul profumo della viola. Nota di Ferd. Thiemann 

 e Paolo Krueger, presentata dal Socio Cannizzaro. 



<i Finora il profumo della viola è stato ricavato dal fiore fresco della 

 mammola e dalla radice secca dell'ireos. Da circa dieci anni abbiamo intra- 

 prese ricerche per isolare il principio chimico che fornisce questo odore, fis- 

 sarne i caratteri scientifici, la composizione e riprodurlo artificialmente. 



« In causa delle grandi difficoltà che si presentano nel trattamento dei 

 fiori freschi, abbiamo preso quale punto di partenza delle ricerche analitiche 

 la radice dell'ireos, giungendo ai seguenti risultati: 



K II principio odoroso dell'ireos è un cetone della formula C^' H^*' 0 che 

 chiameremo irone, il quale può essere isolato distillando l'estratto etereo della 

 radice d'ireos in una corrente di vapore acquoso e ottenendo una mescolanza 

 dei corpi seguenti: 



1) acido miristico, acido oleico ed altri acidi alifatici; 



2) eteri metilici di questi acidi; 



3) traccie di aldeide oleica; 



4) sostanze neutre, in piccolissima quantità; 



5) irone. 



K Per separare l'irone si scioglie questa mescolanza nell'alcool aggiun- 

 gendovi ima soluzione alcoolica d'idrato di potassa: si formano sali con gli 

 acidi liberi e gli eteri vengono saponificati. Pochi momenti dopo si versa la 

 soluzione nell'acqua e agitando con dell'etere si sciolgono in questo gli olii 

 neutri. Si evapora l'etere e si distilla il residuo in una corrente di vapore. 



K L'irone, essendo assai volatile, è contenuto nelle prime porzioni della 

 distillazione ; ridistillando più volte si ottiene un prodotto che dà le reazioni 

 caratteristiche dei cetoni, ma che contiene ancora piccole quantità di aldeide 

 (aldeide oleica) e di altre impurità. 



" Si scalda il prodotto con ossido d'argento e acqua per eliminare le 

 aldeidi; e l'irone, così separato, lasciato parecchi giorni in presenza di una 

 quantità equimolecolare di fenilidrazina, si trasforma in idrazone. Si distilla 

 allora il miscuglio in una corrente di vapore acquoso per separare l'eccesso 

 di fenilidrazina e le altre impurità. Alla massa oleosa rimasta nella storta 

 si aggiunge acido solforico diluito per sdoppiare l' idrazone formatosi e si di- 

 stilla di nuovo per avere il cetone puro. 



n L'irone è un olio facilmente solubile nell'alcool, nell'etere, nel cloro- 



