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e tutti i fatti noti finora parlano in favore di questa struttura, le trasforma- 

 zioni ora accennate stanno ad indicare che la sostanza di cui ora ci occu- 

 piamo, possiede la seguente formula di struttura 



CONHe 



c'h 



I 



I NH 

 CH, 



in corrispondenza alla denominazione da noi ora impiegata. 



« Questa piroglutammide devia a sinistra il piano della luce polarizzata. 

 Il potere rotatorio da noi trovato è dato da 



(«)d = — 40° per la sostanza anidra, 

 (a)jo = — 35°, 35 per la sostanza con una molecola di acqua. 

 K Anche riscaldando il sale ammonico dell'acido glutammico ordinario 

 verso 150° si ha la piroglutammide descritta, a fianco del corrispondente acido. 



Acido glutammico levogiro e derivali. 



li Acido glutammico levogiro. ■ — I rapporti fra l'acido piroglutammico 

 e la piroglutammide attivi coli' acido piroglutammico e la piroglutammide inat- 

 tivi, avendoci fatto ritenere che questi ultimi non siano che la forma race- 

 mica di isomeri fisici, abbiamo cercato di preparare per l'acido glutammico 

 levogiro dei derivati corrispondenti a quelli ottenuti dall'acido glutammico 

 ordinario. Siamo riusciti nelle preparazioni e a confermare poi completamente 

 le nostre previsioni. Ciò ha richiesto dapprima un certo lavoro per ottenere 

 l'acido glutammico levogiro da cui partire. 



Avendo constatato che l'acido glutammico inattivo, del quale ci occu- 

 piamo in ima prossima Nota, e che può ottenersi per diverse vie, fornisce, per 

 semplice ricristallizzazione dall'acqua, cristalli emiedrici di segno contrario, 

 tentammo di riuscire nel nostro intento sottoponendo l'acido inattivo a ricri- 

 stallizzazioni e indi procedendo alla separazione dei cristalli. Ma per tale via 

 si riesce bensì allo scopo ma con un lavoro molto lungo, pochi essendo i cri- 

 stalli che riescono ben decisi. Tentammo di fare coU'acido inattivo vari sali 

 con alcaloidi, ma anche per questa via non riuscimmo ad una separazione. 

 Siamo invece riusciti nell'intento facendo crescere il Pennicillium glaucum in 

 soluzioni convenientemente preparate di acido glutammico inattivo. 



« Pel procedimento abbiamo seguite le norme pubblicate dallo Schulze 

 (Zeit. fiir physiol. Chem. X, 138), e quelle che lo stesso prof, ci ha fornito 

 in via privata. Gli rendiamo pubblicamente vive grazie. — Il lavoro di se- 

 mina e coltura del PennicilUim è stato eseguito dal dott. Luigi de Martini, 



