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LES ÉLÉPHANTS 



ches qu'il a mangées sont rendues à Tétat d'étoupes, la partie nutri- 

 tive seule en a été extraite. » 



Il est mauvais de rationner les Eléphants. Ils doivent manger à 

 leur faim entière et comme ils gâchent une certaine partie de leur 

 ration (soit qu'ils la trouvent sale ou qu'ils s'en amusent) on doit 

 toujours la m.ajorer légèrement. 



Lorsqu'on ne peut accorder plus de temps, l'heure la plus pro- 

 pice pour le repas est avant et après le travail. 11 ne faut en aucun 

 cas suivre Texemple de certains patrons qui laissent les Eléphants 

 attendre leur nourriture pendant souvent plusieurs heures après 

 qu'ils ont travaillé. 



« Des boulettes d'épices aromatiques, connues dans l'Inde sous 

 le nom de « mussauls », sont aussi données occasionnellement. 

 Elles se composent d'une grande variété de substances végétales, 

 dont beaucoup sont aromatiques, comme les suivantes : 

 Gingembre Poivre noir 



Assa-fœtida Coriandre 

 Anis ^ Cardamine 



Curcuma , Ail 



Graines de carvi Clous de girofle 



Oignons Noix muscade 



et autres. Ces boulettes sont très utiles pendant la saison chaude, 

 car elles facilitent la digestion. On mélange, le plus souvent, ces 

 ingrédients avec du beurre clarifié, du sirop de sucre ou du miel. 

 Malgré toutes leurs propriétés, quand le besoin s'en fait sentir, on 

 ne doit user de ces boulettes qu'avec sobriété. (0 



Une petite quantité de sel est également nécessaire ; elle aide à 

 l'assimilation et débarrasse les intestins de certains parasites. La 

 dose doit être de 70 à 100 grammes par jour. (^^ 



Sanderson fournit de curieux renseignements à propos de la 

 quantité de nourriture des Eléphants. Il écrit: « quatre cents kilo- 

 grammes de bon fourrage doivent être regardés comme la ration 

 minima d'un Eléphant a^'ant atteint toute sa croissance. » Il 

 ajoute qu'il a vu Tusker en manger quatre cents kilos en dix- 

 huit heures. 



(1) Evans. — Traité sur les Eléphants, p. 35. 



(2) Les Eléphants sauvages se rendent souvent dans ce but aux sources salées. 



