jio HISTOIRE 



sur le soir les singes qu'ils avoient tués clans 

 les terres du cap Gracias- a-Dio ; on fit rôtir 

 «ne partie de ces singes et bouillir l'autre, 

 ce qui nous sembla fort bon ; la chair en 

 est comme celle du lièvre , mais elle n'a 

 pas le même goût étant un peu douceâtre , 

 c'est pourquoi il y faut mettre beaucoup de 

 sel en la faisant cuire ; la graisse en est 

 jaune comme celle du chapon, et plus 

 même, et a fort bon goût,' nous ne vécûmes 

 que de ces animaux pendant tout le tems 

 que nous fûmes là , parce que nous ne 

 trouvions pas autre chose ; si bien que tous 

 les jours les chasseurs en apportoient autant 

 que nous en pouvions manger. Je fus cu- 

 rieux d'aller à cette chasse , et surpris de 

 l'instinct qu'ont ces bêtes de connoître plus 

 particulièrement que les autres animaux 

 ceux qui leur font la guerre, et de cher- 

 cher les moyens, quand ils sont attaqués, 

 de se secourir et de se défendre. Lorsque 

 nous les approchions , ils se joignoient tous 

 ensemble, se mettoient à crier et faire un 

 bruit épouvantable, et à nous jeter des 

 branches sèches qu'ils rompoient des arbres; 

 il y en avoit même qui faisoient leur saleté 

 dans leurs pattes , qu'ils nous envoyoient 

 à la tête ; j'ai remarqué aussi qu'ils ne 



