SUR L 1 EMPLOI DU TOURNESOL, ETC. 33 



deux réactions si Ton emploie deux colorants distincts, par exemple 

 en prenant comme liquide d'épreuve la dissolution d'un phosphate de 

 soude de composition intermédiaire entre le phosphate monosoçtique 

 PO* NaH 2 3 et le phosphate bisodique, PO* N'a 2 If. On sait que cette 

 dissolution offre une réaction alcaline au méthylorange et une réaction 

 acide à la phénol phtaléine. Cependant on applique d'ordinaire le nom 

 d'amphotère à un liquide capable de produire d'un coté le virage en bien 

 d'un papier de tournesol coloré en rouge et d'un autre coté le virage en 

 rouge d'un papier de tournesol coloré en bleu. 



Dans ces conditions, les phénomènes dépendent de la superposition 

 de plusieurs dissociations différentes. D'un coté, on doit envisager F équi- 

 libre de dissociation du composé contenu dans le liquide d'essai, dont 

 on mélange une goutte avec une goutte de l'indicateur, au fond d'une 

 soucoupe; ou bien dont on dépose une goutte sur une bande de papier 

 de tournesol : dès F origine et avant l'intervention du colorand ce com- 

 posé se trouve changé par Faction du dissolvant en un système où 

 coexistent Feau et le sel primitif, avec Facide et la base résultant de sa 

 dissociation. D'autre part, il faut tenir compte de la composition du 

 mélange, également dissocié, qui a servi à teindre soit le papier bien, 

 soit le papier rouge. Or le rapport entre; l'alcali libre et l'acide libre, 

 qui ont servi à teindre le papier rouge, serait modifié par la seule addition 

 de Feau du liquide d'essai. La somme des acidités libres dans le système 

 résultant, aussi bien que la somme des alcalinités libres, est donc chan- 

 gée, et on conçoit qu'elle puisse Fêtre dans une proportion telle que le 

 papier teint en rouge vire au bleu. Ces sommes d'ailleurs ne sont pas 

 les mêmes pour le papier rouge que pour le papier bleu. Elles varient 

 avec l'étendue de la surface du papier qui subit Fi inhibition du liquide 

 d'essai; leur altération inégale sous l'influence de la dilution suffit pour 

 rendre compte des deux virages opposés. 



Ceux-ci ne sont séparés d'ailleurs l'un de l'autre que par une faible 

 différence, d'après les explications données plus haut pour la teinture 

 de tournesol. Observons enfin que de semblables variations ne pourront 

 se produire que dans le cas des acides faibles, à sels dissociables par 

 l'eau. Ils seront surtout marqués dans le cas des acides à fonction com- 

 plexe, et susceptibles de s'unir à la fois à l'acide et à l'alcali du colorant 

 indicateur. 



Les définitions précédentes, relatives aux indications du tournesol, 

 ne sont applicables en toute rigueur que pour des acides, des bases et 



ARCHIVES NÉERLANDAISES, SERIE II. TOME VI. 3 



