SUR LA FUSION ET LA CRISTALLISATION, ETC. 



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§ 4. Analogies diverses eu faveur de la théorie qui vient (V être proposée. 



L'une des raisons qui militent en faveur de la théorie qui vient d'être 

 proposée, c'est l'analogie étroite qu'elle établit entre le phénomène de 

 la congélation on de la cristallisation d'une substance isotrope, et la 

 plupart des changements d'état physico-chimiques. 



La température d'un système chimique peut, en général, être assez 

 abaissée pour que le système se trouve à l'état cle faux équilibre. Si 

 l'on prend un système chimique de composition donnée et si l'on en 

 élève graduellement la température, sans changer la pression qu'il sup- 

 porte, on observe très souvent les trois phases suivantes : 



Tant que la température demeure inférieure à une certaine limite 

 (poi?il de réaction) le système est incapable d'aucune réaction; il 

 demeure à l'état de faux équilibre. 



Lorsque la température atteint, puis dépasse le point de réaction, le 

 système devient capable d'une certaine réaction chimique, qu' accom- 

 pagne un dégagement de chaleur. 



Lorsque la température atteint, puis dépasse une nouvelle valeur, 

 plus élevée que la précédente, le système devient capable d'une réaction 

 inverse cle la première; cette nouvelle réaction absorbe de la chaleur. 



L'analogie de cette disposition, si fréquente dans l'étude des phéno- 

 mènes chimiques, avec celle que nous avons imaginée pour les phéno- 

 mènes de fusion est évidente. 



D'ailleurs, nous avons déjà rencontré une disposition analogue pour 

 des phénomènes plus purement physiques; selon les observations de 

 MM. Troost et Haute feuille; la condensation des vapeurs d'acide 

 cyanique à l'état d'acide cyanurique ou de cyamélkle, la condensation 

 des vapeurs de phosphore à l'état de phosphore rouge offrent des parti- 

 cularités que l'on ne peut expliquer ') sans faire appel à l'existence des 

 états de faux équilibres et sans imaginer une disposition semblable à 

 celle que nous venons de tracer dans le cas de la fusion. 



On peut ajouter que, même à la température de fusion du phosphore, 

 le phosphore blanc solide ou liquide demeure, du moins à l'obscurité, 

 à l'état de faux équilibre au contact du phosphore rouge; ce phéno- 

 mène ressemble évidemment à l'état de faux équilibre de la phase 



*) P. Duhem, Traité élémentaire de Mécanique chimique, Tome I, p. 244; 1897. 



