PHENOMENES DE REDUCTION PRODUITS PAR LES MICROBES. 147 



quelques jours, quand on y sème le Coli à la surface ou quand y intro- 

 duit le même microbe à l'intérieur. 



C. Formation de sulfides aux dépens de thiosulfates ou du soufre. 



Quand on remplace dans les dernières expériences le suinte (Na 2 SO*) 

 par du thiosulfate {Na 2 8 2 0 2 ), on constate que le dégagement de H 2 8 

 est encore plus vif. Le processus change d'ailleurs en même temps de 

 nature car, bien que l'on n'observe aucune séparation de soufre, on 

 doit néanmoins admettre que du soufre se sépare réellement pour être 

 immédiatement transformé en H 2 8. Le sulfite produit restant peut 

 alors subir à son tour la désoxydation dont il a été question à propos 

 de cette substance même. Les raisons pour lesquelles on se figure le 

 phénomène de la sorte sont les suivantes. En premier lieu, par la sépa- 

 ration de soufre du thiosulfate il se dégage de la chaleur, ce qui fait que 

 cette scission peut être utile comme source d'énergie et peut aisément 

 avoir lieu. En second lieu, en présence de la nourriture organique 

 nécessaire, plusieurs bactéries transforment S en H 2 S (ou un autre sul- 

 fure), de sorte qu'il n'est pas nécessaire que le soufre, séparé du thio- 

 sulfate, devienne visible comme tel. 



Ces faits donnent lieu à diverses expériences, dont je citerai les 

 suivantes. 



Expérience aux vibrions. À de la gélatine au bouillon de viande ordi- 

 naire on ajoute 4 % Na 2 8 2 0* ou 2 % de fleur de soufre et un peu de 

 pyrophosphate de fer citri-ammoniacal des pharmaciens comme indica- 

 teur; après la coulée et la solidification de la plaque on y verse de l'eau 

 de canal, dont on enlève ensuite l'excès et on cultive à 23° 0. Au bout 

 de quelques jours on voit s'y développer le mélange ordinaire de bac- 

 téries, où les colonies de vibrions deviennent brun-noir par la formation 

 de FeS, tandis que celles des bactéries qui produisent moins énergique- 

 ment H 2 S, comme Coli, se présentent avec une teinte brun-clair. Contre 

 toute attente, on observe que cet FèS ne s'oxyde que très lentement à 

 l'air, et c'est là ce qui donne à l'expérience son élégance. Cette oxyda- 

 tion se produisant toutefois, les colonies dont le pouvoir de former H 2 S 

 est faible restent incolores. 



, Pour plus de simplicité, nous ne parlons ici que de H 2 8, mais il se 

 peut fort bien qu'il se produise encore d'autres sulfides; cela ne fait 

 toutefois aucune différence en principe. 



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