SUE, LES BACTERIES ACTIVES DANS LE ROUISSAGE DU LIN. 423 



•3. Le rouissage est produit par des microhes et peut-être appelé 

 fermentation de la peclose. 



La dissolution et l'élimination de la pectose de l'écorce de lin s'opère 

 d'une façon complète, et sans que la paroi de cellulose des fibres soit 

 endommagée, sous Faction de quelques espèces de microbes, appartenant 

 aux moisissures et aux bactéries; c'est sur cette action que se basent les 

 méthodes de rouissage ordinaires. 



*iP e P f èp es ca xy 



Fig. 2. 



Fig. 2 (350). Rouissage observé dans une préparation microscopique, placée 

 dans une goutte d'eau provenant d'un bon rouissage, et qui consiste en une coupe 

 longitudinale de l'écorce et du bois d'une tige de lin. La signification des lettres 

 est la même que dans la fig. 1; en outre: se cellule obturatrice d'une stomate; 

 or cavité respiratoire dans l'écorce primaire; Gp Granulobacter pectinovorum; 

 la vraie bactérie de la pectose; Gu Granulobacter urocephalum. On voit l'écorce 

 primaire cp se séparer en ses cellules par la dissolution de la pectose, tandis que 

 l'écorce secondaire es et le cambium ca disparaissent complètement. 



Ce sont des moisissures qui sont les agents actifs dans la méthode de 

 rouissage, très primitive, que Ton applique dans les prés et que l'on 

 appelle ^rouissage par la rosée" (dauwroterij); ce sont au contraire des 



ARCHIVES NÉERLANDAISES, SERIE II, TOME IX. 2 7 



