90 MORPHOLOGIE INTERNE- 



bile, partiellement digestive, partiellement excrémentitielle, produit encore du 

 giycogène et de l'urée qui sont emportés par le sang, le premier sous forme de 

 sucre assimilable par les tissus, la seconde sans modification, pour être reprise 

 par les reins et finalement rejetée au dehors. Toutefois, chez les Vertébrés supé- 

 rieurs, la sécrétion des glandes salivaires s'attaque surtout aux matières fécu- 

 lentes; celle des glandes gastriques ou glandes à pepsine rend solubles et assimi- 

 lables les matières albuminoïdes ; le suc pancréatique continue l'action de la 

 salive et du suc gastrique, il émulsionne en outre les graisses restées inatta- 

 quées; la bile favorise cette émulsion, fait subir aux graisses un commencement 

 de saponification et prépare en outre leur absorption; enfin le suc intestinal, à 

 des propriétés analogues à celle du suc gastrique ajoute celle de transformer le 

 sucre de canne soluble, mais inassimilable, en sucre interverti assimilable. Les 

 propriétés de ces différents sucs résident dans des substances albuminoïdes, 

 éminemment altérables, la diastase salivaire ou ptyaline, la pepsine, la pancrëatine, 

 Yinvertine, qui ont été isolées et qui appartiennent à la catégorie des substances 

 dites ferments solubles. 



Appareil respiratoire. — Chez les Phytozoaires, la facile pénétration de l'eau 

 dans l'intérieur du corps soit par des orifices spéciaux, soit par osmose, rend inu- 

 tile une adaptation spéciale de quelque partie du corps à la respiration. Chez les 

 Artiozoaires dont le corps est moins facilement pénétrable, toutes les surfaces 

 exposées à se trouver en contact avec le milieu extérieur sont aptes à se trans- 

 former en appareil respiratoire, et sont effectivement adaptées, dans quelque 

 type déterminé, à l'absorption de l'eau chargée d'air ou de l'air lui-même. Il suffit 

 pour cela : 1° qu'elles soient facilement perméables; 2° que l'étendue de la sur- 

 face par laquelle elles se mettent en contact avec le milieu respirable soit con- 

 sidérable; 3° que ce milieu soit assez rapidement renouvelé autour d'elles pour 

 être toujours apte à fournir de l'oxygène et à absorber de l'acide carbonique. 



Sauf chez les Arthropodes, ce renouvellement du milieu au contact immédiat 

 de la surface respirante, est obtenu à l'aide des battements des cils vibratiles qui 

 revêtent constamment cette surface. Chez les Arthropodes, les cils vibratiles man- 

 quent toujours; aussi l'appareil respiratoire externe des Arthropodes aquatiques 

 est-il très ordinairement en rapport avec les appendices locomoteurs, tandis que, 

 chez les Arthropodes aériens, il se constitue un appareil respiratoire interne, dans 

 lequel le renouvellement de l'air est obtenu par des mouvements spéciaux de la 

 paroi du corps. 



Dans les formes inférieures des diverses séries d'Artiozoaires, le tégument suffit 

 à l'accomplissement des phénomènes respiratoires (Copépodes, Nématodes, la plu- 

 part des Lombriciens et des Hirudinées, Turbellariés, Trématodes, Cestodes, 

 Némertiens). Chez les Phyllopodes, les Cladocères, les pattes abdominales, minces, 

 larges et aplaties, fonctionnent comme des organes respiratoires; la plupart des 

 pattes en forme de lames foliacées portent, en outre, un lobe respiratoire spécial 

 (fig. 119, p. 86). Chez les autres Crustacés les appendices respiratoires tendent à se 

 localiser sur les pattes d'une région déterminée du corps, et atteignent quelquefois 

 un assez haut degré de complication; ils peuvent demeurer flottants (Euphausia) ou 

 se cacher sous le bouclier céphalothoracique (Décapodes, fig. 135, p. 105). 



D'ordinaire la respiration dans l'eau est réalisée par des appendices tégumen- 



