DE NOUVELLE-CALÉDONIE 



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Jeanneney n'a trouvé que 47,5 % de matière grasse du 

 produit normal avec des moyens très imparfaits d'extraction. 

 Un arbre adulte fournissant en moyenne 55 k'ûog. (expériences 

 faites) de graines mûres et saines, peut donner, après perte 

 d'eau par dessiccation (2,574 à raison de 4,68 VJ), 39 kil. 920 

 de matière grasse, ou, pour compenser les pertes de fabrica- 

 tion, en chiffres ronds, 30 kilog. d huile. Ce point est intéressant 

 à cause des quantités d'arbres qui existent sur le rivage 

 néocalédonien et des fruits innombrables qui les couvrent. 

 C'est un mode d'éclairage capable de remplacer celui des plan- 

 tations qui est assuré par l'huile de coco employée couram- 

 ment dans la colonie. 



La résine de Tamanou est jaune, à reflets verdàtres à l'écou- 

 lement ; elle ne devient franchement vert pomme que plus tard 

 par l'action d'une oxvdase. Dans les graines, elle est plus 

 jaune et moins limpide; dans le tronc, elle est transparente 

 et plus verte. Cette résine est soluble dans l'alcool, assez 

 lentement, rapidement par contre dans l'éther. Cette solution, 

 au contact du fer, verdit rapidement et devient d'un vert très 

 dense. Le perchlorure de fer lui donne une teinte vert foncée, 

 puis bleue, puis noirâtre, avec formation de grumeaux lamel- 

 leux franchement noirs. L'odeur qui se dégage rappelle alors 

 assez bien celle des bonbons de réglisse anisé. La solution 

 alcoolique (quelques gouttes) placée dans un godet de porce- 

 laine, mise en contact avec l'acide sulfurique, donne^une 

 couleur brunâtre, avec dégagement d'odeur éthérée. Puis, 

 plus tard, reproduit l'odeur du produit d'exsudation naturelle. 

 Avec Vacide chlorhi/drique, la couleur verdàtre devient 

 sombre, le vert s'accentue et passe au noir. 



Quant à l'huile des graines, c'est la résine dissoute, qui m 

 donne sacouleur verte. Cette résine, dissoute à saturation Imi 

 par former une couche verte au fond du flacon d'huile. C est 

 évidemment cette résine qui donne ses propriétés purgatives a 

 l'huile. Le matin et le soir - IS ' en février la couche verte 

 du fond s'épaissit Vers midi -i" ' 

 réduite. La résine serait donc plu-^ miIuMc ,i rliiiu.l (ju <i lou 

 dans l'huile, ce serait un moyen de séparer en grande par >e 



