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scientifiques et qui dépendent souvent de l'appréciation des 



Il est certain, par exemple, que les bananes dites « à cuire » 

 peuvent être mangées crues quand elles sont arrivées à pleine 

 maturité, et il est certain également que des graines pevivent 

 se trouver dans des bananes dont les plants producteurs 

 n'appartiennent pas au groupe « seminifera ». 



Seule une étude approfondie des caractères des formes en 

 culture et de leur constance peut mettre un peu de lumière dans 

 ce fouillis de plantes rassemblées, pêle-mêle, sous une déno- 

 mination générale. 



11 faut pour l'étude des variétés de culture, du moins pour 

 un aperçu sommaire des bananiers cultivés aux Indes, à Cey- 

 lan, dans l'Archipel Indien, à Madagascar et Maurice, en 

 Guyane anglaise, au Vénézuéla et dans les Indes occidentales, 

 renvoyer au « Species and principal varieties of Musa " 

 publié dans le « Selected papers from the Kew Bulletin - en 

 lî)06, où une bibliographie des travaux antérieurs les plus 

 importants est signalée. 



(1891), p. 692; K Schu.n.. .\insnrr,T. p. 20; Sagot, in 



Bull. Soc. nat. Hort. de Fniner, sér. 3. IX - ISSTi. p. 2S:i. 



Musa Cliffortiana L., .S>. /)/., ed. I (l7o3i. p. I0t3. 



Musa sapientum var. paradisiaca Baker, in Ann. nf Bof-. 

 VII (1893), p. 213, et in Hook., FL Bril. \Ind., VII. 

 p. 262; Prain, Beng. FL, p. lOoO; Cooke, Fl. of Bom- 

 bay, II, p. 742. 



Observation : Cette sous-espèce renferme les bananes à 

 cuire si nombreuses parmi les cultures des indigènes de diverses 

 régions tropicales, et sur lesquelles, iiiallu uri uscmt iit . ii')us 

 possédons encore si peu de renseigiu incnts. 



Ce sont cependant des plantes dont la culture devrait ftre 

 étudiée, car elles fournissent aux indigènes de bien th'» 

 régions tropicales, et en particulier de plusieurs districts 

 africains, la base de leur alimentation. 



Les bananes à cuire ou '< plantains » sont très variées, 



