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par toutes les théories savantes, les techniques merveilleuses, d'au- 

 tant plus que nous leur devons une grande part de nos succès 

 thérapeutiques. Mais cette science ne résume pas toute la science 

 médicale et, si nous voulons guérir et mieux encore prévenir, car 

 c'est somme toute le but véritable et consolant de notre profession, 

 nous devons consentir à descendre souvent de ces hauteurs idéales 

 pour nous adonner à des études et à des pratiques plus matérielles, 

 mais non moins scientifiques peut-être. 



Si nous voulons taire \ raiment leuvre sociale, comme c'est noire 

 devoir, en nous efforçant de prévenir les maladies, si nous 

 désirons réellement par charité, et par amour de la science, 

 soulager et guérir les malades, nous devrons, à l'exemple d'il- 

 lustres maîtres, faire large part h l'hygiène et h la thérapeutique 

 alimentaires. 



M. le D r Fouarge corrobore les considérations de M. le D r Goed- 

 seels par les observations suivantes : 



Ce qui peut servir à illustrer de façon frappante les excellentes 

 considérations de M. le D' (ioedscels. c'est la distribution géogra- 



maladies chirurgicales. Chaque peuple a la maladie digeslive que 

 lui vaut sa diététique alimentaire; les Anglo-Saxons sont sujets 

 à l'ulcère du duodénum et du pylore ; c'est chez eux que sévit 



national dont les résidus sont presque absents ; ils ont de la 

 colite et de la péricolite. Les Russes, les habitants des pays balles 

 et balkaniques, grands consommateurs de cellulose, ont souvent 

 du volvulus iliaque ; le méga-co'cum est fréquent chez eux. Les 

 Normands, grands buveurs d'alcool, paient un lourd tribut au 

 cancer gastrique, alfection des civilisés inconnue des sauvages. 



alimentés. Par contre, chez les peuplades non civilisées où les 

 conventions sociales n'obligent pas les individus à un entraîne- 

 ment intestinal restreint et fautif, la constipation est inconnue. 

 Ces gens — nous ne parlons évidemment que de ceux qui sont 

 indemnes de dysenterie chronique — ont trois à quatre selles par 

 jour, correspondant probablement aux trois ou quatre grands 



