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tant dans sa partie inférieure ou tige (crus) \ 

 comme dans la supérieure tête Qcaput), parce 

 qu'elle est beaucoup plus considérable dans 

 quelques variétés que dans d'autres. Je me sers, 

 pour exprimer ce caractère, des termes tige 

 menue (crux gracilis) , tige grosse (crus cras- 

 sus) , etc. 



Sa longueur est indéterminée dans les ceps 

 sauvages ; l'agriculteur la fixe dans ceux qui 

 sont cultivés. 



L'écorce ( cortex ) varie selon les espèces : 



i°. Par son épaisseur; c'est pourquoi elle 

 s'appelle épaisse ( crassus ) , ou mince ( ie- 

 nuis ) , etc. ; 



2°. Par son plus ou moins d'adhérence à son 

 bois; écorce très-adhérente (cortex arcte adhe* 

 rens) ; peu adhérente (laxè adherens) , etc. ; 

 par le nombre et la largeur des crevasses, qui 

 se dirigent toujours dans le sens des fibres Ion- 

 gitudineux qui la composent ; écorce très-cre- 

 vassée ( cortex valde rimosus ) ; peu crevas- 

 sée (parum rîmosus), etc. ; avec les crevasses 

 très-larges ( rîmis latis ) ; étroites ( augus- 

 tis ) , etc. 



Les cépages du nord de l'Amérique ont l'é- 

 corce plus compacte et plus unie que celles 

 de l'Europe. Antil, à qui nous devons la con- 



