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lité que celle de la plaine, à l'exception de quel- 

 ques morceaux qui sont trop pierreux pour 

 se prêter aisément à une autre culture. 



Chaque millier de souches ne produit, à Baza 

 etCanilles, que trois quintaux de vin, et ce- 

 pendant on y en recueille tous les ans quinze 

 mille quintaux: Que de terre perdue par une 

 stupide prévention ! 



Le terrein des vignes de Guadix est à-peu- 

 près égal à celui de Baza, excepté qu'il con- 

 tient ordinairement du sable au lieu de plâtre. 



Chaque millier de souches produit à Guadix 

 quatorze quintaux de raisins , et à peine dix 

 quintaux de moût, quand la vigne est dans 

 toute sa vigueur. 



Le vin de Guadix ne donne deJa bonne eau- 

 de-vie que le sixième de son poids. 



Entre les Cordelières de Moclin et la mon- 

 tagne Noire (Sierra Morena) , on trouve , pen- 

 dant l'espace de sept lieues , une formation 

 calcaire alumineuse siiicée, coupée dans la lar- 

 geur par les rivières Guadalimar et Guadal- 

 quivir.Ces rivières, et quelques ravins sans eau, 

 empêchent que sa superficie ne soit tout-a-fait 

 unie; cette formation s'étend'plusieurs lieues de 

 l'E. à l'O., se prolongeant dans cette direction 

 jusqu'à sa réunion aux plaines du royaume de 



