XVI INTRODUCTION. 



du mauvais vin et des raisins de mauvaise qualité ) 

 et comment pourrait-on faire avec succès de grandes 

 et importantes expériences soit sur la culture de la 

 jplante, soit sur les productions de son fruit \ sans 

 connaître auparavant la variété que l'on exploite ? et 

 il est bien démontré qu'on ne saurait obtenir d'heu- 

 reux résultats des recherches les plus savantes et les 

 mieux dirigées , sans une connaissance exacte de 

 l'objet dont on s'occupe. 



Etant convaincu que la monographie de la vigne 

 commune , ou , pour mieux dire , un traité complet 

 de ces variétés, est un des plus grands services qu'on 

 puisse rendre à l'agriculture -, et considérant que 

 tout le monde ne connaît pas la langue botanique , 

 j'ai cherché à faciliter , au moyen de quelques no- 

 tions préliminaires > l'intelligence de cet Essai , afin 

 que les hommes sensés et bien intentionnés , qui ne 

 réuniront pas toutes les connaissances nécessaires , 

 puissent y trouver celles qui leur manquent. Avec 

 ce secours et celui d'une petite instruction que j'ai 

 composée dans cette intention , et que je publierai 

 à la fin de cet ouvrage , tous ceux qui s'intéressent 

 à la prospérité de la patrie pourront satisfaire leurs 

 désirs et les miens, et ceux de tous les individus qui 

 aiment le bien et lui applaudissent. Avec quelle sa- 

 satisfaction je m'empresserai de publier leurs noms ï 

 je bénirai leur zèle -, je démontrerai l'utilité et la 

 gloire de leurs services, et j'obtiendrai pour eux de 

 la patrie une reconnaissance ingénue comme l'agri- 

 culture, et éternelle comme la vertu. 



