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INTRODUCTION* Xiij 



des précieuses productions dont la nature l'a enri- 

 chi, et dont l'histoire (i) générale a le droit de fixer 

 l'attention de l'Europe littéraire. Dans mes courses 

 non-seulement j'eus le bonheur de rencontrer plu- 

 sieurs espèces de vigne qui m'étaient inconnues, mais 

 j'eus celui de les étudierplusieurs fois dans tous leurs 

 âges, et de rectifier mes premières idées, d'en acqué- 

 rir d'autres nouvelles, et certainement plus exac^ 

 tes. C'est alors que je vis , mieux que jamais , la diffi- 

 culté de l'entreprise dans laquelle je me trouvais si 

 fortement engagé, et je l'ai encore plus évidemment 

 reconnue depuis que j'ai examiné les variétés cul- 

 tivées dans le Jardin-Botanique et quand j'ai lu les 

 savantes descriptions que l'illustre Boutelou a pu- 

 bliées des variétés d'Ocana. Il arrive, dans cette 

 science difficile , qu'à chaque pas , qu'on ne fait 

 qu'avec peine , et qu'on ne voit faire aux autres 

 qu'avec beaucoup de difficultés , on est obligé de 

 reculer, et de chercher un autre sentier qu'il faudra 

 abandonner à son tour une autre fois et mille fois* 

 Combien d'observations me parurent éphémères et 

 minutieuses dans l'examen d'un cépage que j'ai 

 reconnu depuis être constantes et trés-précieuses ! 

 combien de particularités que je n'ai pas aperçues et 

 qui ont fourni à Boutelou des caractères solides , et 



(i) Je dois au gouvernement , et j'ai promis au 

 public , une relation de mon voyage dans cette pro- 

 vince ; je m'occuperai incessamment de mettre en or- 

 dre les précieux matériaux que j'ai réunis. J'espère 

 en recevoir quantité d'autres de tous ceux qui s'inté- 

 ressent à la gloire eî. à la prospérité de Grenade» 



