X INTRODUCTION. 



variétés de la vigne, et pensant que c'est avec rai- 

 son que le public se plaint de l'inutilité des botanis- 

 tes , je me décidai à entreprendre un ouvrage qui 7 

 quoique imparfait, ne laissera pas de contribuer à 

 l'avancement d'une branche si précieuse de notre 

 agriculture, et justifiera la science que je professe 

 au tribunal de l'opinion. 



Aussitôt je commençai à parcourir les opulentes 

 campagnes de San-Lucar-, et, renonçant aux pro- 

 jets de gloire et de conquêtes qui éblouissent l'ima- 

 gination des botanistes et les séparent de l'huma- 

 nité, je m'appliquai à examiner et décrire les es- 

 pèces de vignes de ce délicieux pays , dont le nom 

 seul réveille dans mon cœur de nombreux et de doux 

 souvenirs ! Comment pourrais-je oublier un pays où 

 la société n'est pas moins enchanteresse que la na- 

 ture ? Aimable pays , dans lequel la reconnaissance 

 contribua beaucoup à m'engager à suivre une en- 

 treprise dont l'importance me paraissait tous les 

 jours plus grande , mais dont les difficultés inatten- 

 dues m'intimidaient. A peine avais-je étudié quel- 

 ques espèces de ceps sur la plante ou dans les li- 

 vres y que j'apperçus le désordre et l'inconséquence 

 qui régnaient dans toutes les idées. On avait adopté 

 des caractères douteux , et on avait méconnu ceux 

 qui existent : on avait confondu les espèces avec les 

 variétés ; et même la définition de la vigne adoptée 

 par tous les botanistes était fausse-, tout, enfin, 

 mal conçu ou absolument ignoré , tout était à faire. 

 Ne pouvant me promettre aucun succès complet 

 qu'à force de voir et de comparer les objets , je par- 

 courus jusqu'à Conil toutes les vignes de la côte, et 



