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très-cîairs, s'expriment dans le royaume elfe 

 Grenade parle verbe alherear , et en Castille, 

 par lardear (c'est-à-dire, qui s'éclaircit). 



Ces deux propriétés paraissent venir d'une 

 même cause , à laquelle s'en réunit sans doute 

 une autre pour la production du verjus; laquelle 

 empêche que les sucs nécessaires pour sa ma- 

 turité passent dans son petit pédoncule , ou 

 vicie son organisation de manière à empêcher 

 l'élaboration de ses sucs nouriciers. Il paraît 

 que certaines variétés sont inclinées à produire 

 des fruits avortés; dans d'autres, cette mons- 

 truosité est l'effet des grandes ardeurs du so- 

 leil , des pluies et des vents violens et chauds 

 qui attaquent les poussières fécondantes , et en 

 brûlant les génitales , les rendent stériles. Dans 

 les fleurs qui s'ouvrent et se fécondent tard , 

 ces fruits ne peuvent pas se nourrir, parce 

 que les premiers venus ont usurpé presque 

 tous les sucs qui circulent dans le raisin. 



Nous avons dit ci-dessus que quand la co- 

 rolle s'ouvre , la fécondation était déjà bien 

 avancée. En effet , même avant que le premier 

 pétale se détache , les anthères sont déjà vides 

 et le stigmate couvert de polen. Comment 

 <lonc la pluie ou un vent fort , pour si forts 

 qu'ils soient . pourront-ils détourner et inter- 



