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pliqua aussi à l'observation des cépages; il nous 

 en a donné à connaître deux, dont la maturité 

 est précoce, et a copié aussi les huit de Caton. 



III. Virgile ( j ) , cet aimable ami des bergers 

 et des champs, Fauteur de la divine Énéide, 

 chanta les variétés de la vigne les plus estimées 

 de son temps. Il en nomme quinze , mais sans 

 s'arrêter beaucoup sur leurs propriétés : car il 

 dit seulement de la mareotida qu'elle est blan- 

 che, et propre pour les terreins gras ; des tha- 

 sias, qu'elles réussissent mieux dans les terreins 

 légers ; que la psythia est bonne pour faire du 

 vin avec des raisins secs; de la lageos , la rheti- 

 ca, de celle de Falerne, des amineas et de celles 

 de tmolo et phaneo , quelle est la qualité de 

 leur vin. QueYargitis est très-vivace, et donne 

 beaucoup de moût; que la rhodia est estimable 

 pour manger en verd; du bumaste . que ces 

 raisins sont enflés et gros : il ne dit que le npm 

 des trois autres. 



IV. Columelle (2) , l'honneur de l'Espagne 

 et de l'agriculture, fut le premier qui, connais - 



(1) Géorgie. , lib. II, depuis le vers 8g jusqu'au 108 e . 



(2) De re rustica, lib. III., cap. II. 



