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de onze blanches, sans leur donner d'autres ca- 

 ractères que les suivans : longueur, grosseur, 

 dureté et couleur de la taille et de l'écorce des 

 sarmens, distance de ses nœuds et volume de 

 la moelle; figure, grandeur et sinus des feuilles; 

 volume du raisin et longueur du pédoncule; 

 volume, couleur et saveur du grain; s'ils sont 

 serrés ou clairs, la facilité avec laquelle ils se 

 dégrainent ; le temps de sa maturité , la nuance 

 des couleurs parmi les noirs, la qualité du vin 

 qu'ils donnent, la résistance à la gelée , la pro- 

 pension à filer, et la quantité de leur produit. 



XI. Baccio (1), ne pouvant écrire sur les va- 

 riétés de la vigne comme agronome, ni comme 

 naturaliste, puisqu'il n'était ni l'un ni l'autre, 

 prit le parti qui donnait de la célébrité dans ces 

 temps d'érudition où, sans posséder aucune 

 science, quiconque pouvait retenir plusieurs 



les-Etienne et Jean Liébault, etc. ? A Lyon, 1668 ? 

 un tome in~4°. , liv. XVI, cap. VIII et IX. J'ignore 

 si les descriptions contenues dans l'édition que j'ai eue 

 dans mes mains sont les mêmes et des mêmes espèces 

 que celles que contenaient les éditions antérieures que 

 je n'ai pas pu me procurer. 



(i) De nalurali vinorum historia ? de çinis Iialiœ , eic, 5 



