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ractères communs; et les classes enfin sont 

 la réunion de diverses familles. 



Pour rendre cette doctrine plus intelligible , 

 nous en faisons l'application sur quelques 

 plantes connues. Le chou-navet, le chou cas- 

 tillan , le chou-verd, le chou-breton , le chou- 

 cabus ou pommé, le chou-lombard, le brocoli 

 et le chou-fleur sont, selon les botanistes, de 

 simples variétés de Tunique espèce de chou sau- 

 vage , qui se reproduit spontanément dans 

 quelques parties de l'Europe. Le chou et le 

 navet sont des espèces d'un même genre , 

 qu'on appelle brassica. Ce genre , ceux du rai- 

 fort, du cresson , de la moutarde, etc., etc., 

 dans lesquels on a admis presque toutes les es- 

 pèces de raifort sauvage , appartiennent à un 

 même ordre , qui, réuni à un autre ou à plu- 

 sieurs autres , selon les différens systèmes , for- 

 ment toute une classe. 



Prescindant pour le moment des difficultés 

 qui se présentent pour établir les ordres et les 

 classes , et sans nous occuper des succès plus 

 ou moins heureux de toutes les tentatives qu'on 

 a faites jusqu'à ce jour pour les appîanir, objets 

 qui n'intéressent pas directement i'ampélogra- 

 phie , je m'occuperai dans ce chapitre des 

 genres, espèces et variétés, me bornant, à l v é~ 



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