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sont conservés dans leur classe , pendant une 

 suite immémoriale de siècles , pendant lesquels 

 ils se sont propagés de graines dans une série 

 innombrable de générations , selon le témoi- 

 gnage de l'histoire, la tradition (i) , Tétimo- 



(i) On sait que depuis Tannée i5oo on n'a planté 

 dans l'Algaida qu'une seule vigne, qui fut prompte- 

 ment abandonnée et détruite; et il ne conste , par au- 

 cun document, qu'on en ait planté dans ce terrein à 

 des époques antérieures. Il est au moins improbable 

 que jamais les Arabes l'aient pratiqué; parce que le 

 vin leur 'étant prohibé, ils n'auraient cultivé dans les 

 excellentes terres à vignes de ce pays , que les souches 

 dont ils avaient besoin pour leur" provision de raisins 

 frais ou secs. La tradition suppose que l'Algaida a 

 toujours été une forêt , à l'exception de quelques ma- 

 rais que les musulmans desséchèrent pour y cultiver 

 d'autres plantes dont on trouve encore des vestiges. Il 

 conste encore par l'Histoire , que quand les rois catho- 

 liques firent la conquête de la côte d'Andalousie, il y 

 avait très-peu de vignes dans ce pays; et qu'en Eu- 

 rope, il croissait spontanément une grande quantité 

 de vignes , avant que nous apprissions sa culture des 

 peuples Orientaux. 



Ces connaissances , et le peu d'analogie qu'il y a en- 

 tre les cépages qui croissent dans l'Algaida et ceux 

 qu'on cultive dans le pays, excluent l'idée que les pre- 



