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Printanier rouge , à Ronda. 



Grains d'un rouge de hyacinthe. 



Acinis , hyacinthina rubris. 



La couleur de ce raisin est d'un rouge foncé ,. 

 qui se rapproche de celle de la hyacinthe : elle 

 donne peu de moût ; et dans tout le reste , ce 

 listan est égal au précédent. 



Première observation. Les vignerons de 

 San-Lucar assurent que ce cépage se cultive 

 depuis un temps immémorial, sans qu'on Taie 

 jamais vu procéder de pères blancs , ni passer 

 lui-même à donner du fruit blanc. Ils assurent 

 ïa même chose d'autres variétés rouges, vio- 

 lettes et noires , qui diffèrent des blanches 

 (qui leur sont égales) seulement par la cou- 

 leur. 



Deuxième observation. A Malaga, on con- 

 naît, sous le nom de précoces noirs, un cépage 

 qui, selon la Léna, ne diffère des blancs que 

 par la couleur du raisin. On m'a assuré la 

 même chose d'un autre qu'on cultive, je ne 

 sais sous quel nom, à Alboiote , village de la 

 plaine de Grenade. 



On rencontre quelques souches de cette 

 variété dans divers vignobles de San-Lucar* 



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