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Elle diffère aussi du mantuo castillan par ses 

 sahmens un peu cotonneux à leur base : par les 

 feuilles qui ont des dlnts un peu plus lon- 

 gues, et les pétioles un peu plus cotonneux : 

 les raisins ont peu de verjus , les gratins plus 

 durs, d'un doux un peu fade, d'environ neuf 

 lignes de longueur, et presque une de moins 

 de grosseur ( les plus gros ont plus d'un 

 pouce ). L'anneau a cinq côtés peu mar- 

 qués : cette variété est moins sujette à la sté- 

 rilité que le mantuo castillan. 



On cultive quelques souches de cette variété 

 dans beaucoup de vignes de San-Lucar ; il y 

 en a des plans entiers à Xérès , principalement 

 dans les sables. Dans ces deux villes on con- 

 serve ces raisins suspendus. 



Il y a environ six ans qu'elle s'est introduite 

 à Trébugena, où elle fut apportée du Port- 

 Sainte-Marie , où , comme à Arcos , Espéra et 

 Paxarète; elle occupe des plants entiers. 



Cette variété est presque la seule qu'on cul- 

 tive pour faire du vin , à Conil et dans divers 

 villages du comté de Niebla : à Almonte ois 

 en fait des raisins secs. 



A Port-Royal, Conil, et principalement à 

 Chiclana, on laisse les raisins sur la souche , 

 jusqu'après les premières pluies de Tau- 



