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Ses raisins sont d'assez bonne garde. 



Première observation. Sa qualité croquante f 

 sans dégoût , jointe à sa rare figure , et à ce 

 qu'elle n'a presque pas de peau, et son vo- 

 lume extraordinaire 7 forme une illusion fa» 

 vorable de ce superbe raisin , malgré son peu 

 de saveur et son défaut de délicatesse. 



Deuxième observation. La description que 

 donnent Duhamel et Rozier de la feuille de 

 cette variété , est un peu différente de la 

 mienne ; cependant je ne saurais douter que 

 nous parlons tous les trois de la même. Je 

 soupçonne que celle de ces auteurs se fit sur 

 des individus faibles ou malades , taillés 

 avec peu d'intelligence : ceux que j'ai obser- 

 vés étaient taillés par un vigneron qui con- 

 naît bien quel bois on doit couper, et com- 

 ment on doit diriger la taille pour qu'une 

 plante vigoureuse donne beaucoup de fruit , 

 et moins de feuille et de bois. C'est de là 

 qu'a dû résulter que ceux de Rozier et Du- 

 hamel avaient la feuille grande et presque 

 entière , les raisins petits , et les grains moins 

 gros. 



Il y a quelques treilles de cette variété dans 

 les lieux ci-dessus cités , et quelques souches 

 dans une vigne de Piota* 



