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Ses raisins secs (ou passes) valeut toujours ^ 

 dans le commerce , le double de ceux de toute 

 autre qualité : c'est la fameuse passe de Malaga 

 qui se prépare au soleil. Almunecar lui doit une 

 grande partie de ses richesses. 



On la cultive aussi, pour en faire des passes, 

 dans beaucoup de vignes de San-Lucar, Xérès, 

 Paxarète et Adra, et dans presque toutes celles 

 de Trébugena, Arcos, Espéra et Albunox. 



ioo°. BOTON de Gallo. ORGHIDEA. 



Boton de Gallo, à San-Lucar, Xérès, Tré- 

 bugena, Arcos , Espéra et Paxarète. 



Verdejo à Trébugena. 



Sarmens longs; raisins petits; grains serrés, 

 dorés, très-doux. 



Ramis longis ; racemis parvis; acinis confev- 

 lis aureis dulcissimis. 



Elle diffère encore de la précédente par ses 

 sarmens plus durs ; feuilles à sinus un peu 

 plus profonds et plus velues; pédoncule li- 

 gneux; grains plus petits, succulens, beau- 

 coup plus doux, un peu moins précoces; an- 

 neau plus marqué et plus rougeâtre. 



On la trouve dans beaucoup de vignes de 

 San-Lucar, Xérès, Arcos, Espéra et Paxarète, 

 et dans presque toutes celles de Trébugena. 



