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grains gros , plus durs ; peau plus épaisse f 

 moins doux, moins précoces, gardent mieux , 

 (se conservent très-bien. ) 



Observation. Fuente Duena assure que cette 

 ■variété et la suivante sont d'un goût plus relevé 

 que le muscat petit blanc, parce qu'ils n'ont pas 

 tant d'acide, observation qui est aussi juste, 

 en Andalousie. 



On la cultive à San-Lucar, Xérès, Trébu- 

 gena,dans la Nouvelle Castille, en France, etc. 



io5°. MOSCATEL ISIDORI (i). 

 gordo blanco. 



Moscatel gordo blanco, à San-Lucar, 

 Xérès, Trebugena, Arcos, Espéra, Paxarète, 

 Chipiona, Cadix, Conil, Tarifa, Algésiras, 

 Almunecar, Motril, Poqueira, Cuebas,Basa 

 et Somontin. 



(i) Je donne à cette variété le nom de St. -Isidore 

 de Séville, non par un motif superstitieux ou dans 

 Pidée de quelque rapport surnaturel et imaginaire 

 entre cette plante et un homme aussi illustre (comme 

 on le suppose de plusieurs autres à qui le vulgaire 

 donne des noms de saints, spécialement en Anda- 

 lousie) , mais parce que cet illustre prélat a travaillé 

 à éclairer les étymologies ampelographiques. Voyez 

 pag. i34. 



