﻿ASSIMILATION DE il AZOTE LIBRE PAR LES BACTERIES. 347 



Au sujet de la façon dont les expériences ont été faites nous ferons 

 encore les remarques suivantes: 



Pour l'expérience initiale nous avons pris comme matière d'infection 

 du terreau frais. Les cultures grossières ainsi obtenues contenaient le 

 Chroococcum en abondance et servaient pour les inoculations. En répé- 

 tant les transports nous obtenions toute une série de cultures , dont 

 chacune pouvait servir comme point de départ à plusieurs séries paral- 

 lèles. La petite quantité de terreau desséché, qui fut remplacé jdIus tard 

 par du terreau stérilisé, servait partout de nourriture azotée, ce qui 

 accélérait le développement des cultures. Nous introduisions ainsi, comme 

 on voit, d'ordinaire environ 3 mgr. N dans 200 à 300 cm 3 , de liquide 

 nourricier. 



Yoici maintenant le résumé des résultats obtenus par les détermina- 

 tions d'azote dans les cultures grossières: 



En employant du terreau comme matière d'infection, nous n'avons 

 jamais obtenu des cultures grossières, assimilant l'azote, où le Chroo- 

 coccum n'a pas pu être reconnu. Il est vrai que le temps au bout 

 duquel le développement de cette bactérie était reconnaissable était très 

 variable, mais nous avons toujours observé que, aussi longtemps que ce 

 développement n'avait pas encore commencé, il n'était question ni 

 d'une forte croissance des bactéries concomitantes, ni d'assimilation 

 d'azote. 



Quand cette espèce avait fait par hasard défaut dans la matière d'in- 

 fection, nous n'observions pas de croissance notable dans la solution 

 nourricière à mannite, que nous employions de préférence; l'addition 

 d'une culture pure suffisait alors pour mettre en train la croissance des 

 autres bactéries et l'absorption d'azote. 



Les plus hauts rendements d'azote que nous ayons pu atteindre ont 

 été obtenus dans de pareilles cultures grossières, p. ex. dans les épreuves 

 8, 10 et 11 faites en novembre et décembre 1901. Comme matière 

 d'infection avaient servi le 17 e et le 20 e transport de notre série princi- 

 pale dans une solution à mannite. Le liquide nourricier ne contenait 

 toutefois pas de la mannite mais du glucose. Déjà au bout de 6 jours 

 le sucre avait disparu et la quantité d'azote, fixée dans les expériences, 

 était de 6,93 à 6,79 mgr. par gr. de sucre ou 138,6 à 135,8 mgr. par 

 litre de liquide de culture. Ces quantités sont plus que le double des 

 plus grands nombres trouvés par M. Winogradsky dans ses fermen- 

 tations butyriques, qui ne dépassaient pas 3 mgr. d'azote par gramme 



ARCHIVES NÉERLANDAISES, SÉRIE II, tome vin. 23 



