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 tems avant mon départi On en fait 

 /Vinaîgre de suffi avec des mures de ronces , mais il 

 Mm-es. ci*èfl pas tout- à fait fi bon que celui 

 dont je viens de parler. Je ne doute 

 point qu'à préfent on ne s'applique 

 ferieufenient à la culture des mûriers., 

 pour nourrir des Vers à foye} travail 

 qui n'eft au fond qu'un ouvrage de 

 femmes & d'enfans , fur-tout depuis 

 que les Pays voifins de la France , où 

 elle fe foarniffoit de foye , en ont ren- 

 due la fortie difficile. 

 Olivier Les Oliviers dans cette Colonie; 



font d'une beauté furprenante : la ti- 

 ge jufquiaux branches a quelquefois 

 trente pieds de hauteur i & un pied & 

 demi de diamètre. Les Provençaux 

 qui font établis dans la Colonie , aflfû- 



Huîîed 5 Oii- rent q u ' avec ces oliveS 011 fer0it d auf * 



v«s # 4 x fi bonne huile que dans leur Pays. On 

 a prépare de ces olives pour les man- 

 ger vertes y qui fe font trouvées aufli 

 bonnes que celles de Provence; j'ai 

 Heu de croire que fi on en pîantoit far 

 les Côtes, elles feroient d'un goût plus 

 fin. 



Les Noyers font en très-grand nom- 

 bre dans ce Pays & de plufieurs efpe- 

 cés; leur feuille eft femblable à celle 

 des nôtres > & proportionnée à l*t grof- 



feur 



