r de la 'Louifîam. 

 ter. Ses fruits font bleus & de la for- 

 me de la grofeiîle , mais détachés les 

 uns des autres &c non par grappes. Ces 

 grains ont un gourde grofeiîle fucrée ; 

 on en fait une liqueur très-agréable en 

 les mettant dans de l'eau de vie, même 

 fans fucre. On lui attribue piufieurs 

 vertus,quejene connois pas allez pour piueç 

 pouvoir en répondre» Cet Arbufle fe 

 plaît dans une terre maigre & grave* 

 leufe. 



La Louifianne ne produit point de 

 Mûriers noirs j mais depuis la mer jus- 

 qu'aux Arkanfas, où Ton compte deux 

 cens lieues de navigation par le Fleu- 

 ve , on en trouve trés-communémefît 

 de trois efpeces : l'une a fon fruit rou- 

 ge clair, la féconde le porte abfolu- 

 ment blanc, & la troifiéme blanc & fu- 

 cré. La première de ces efpeces eiî: 

 très-commune, mais les deux dernières 

 font plus rares. Avec les Mûres rou- MMe^ 

 ges on fait de très-bon vinaigre qui fe 

 conîerve long-tems, pourvû que l'on 

 ait la précaution , lorfqu'il eft lait, de 

 le tenir à l'ombre & bien bouché, au 

 contraire de ce que Fon fait en Fran- 

 ce. Au bout d'un voyage de cinq ou 

 fix mois , j'en ai trouvé dans ma mai- 

 fon, qui étoit très- bon & fait quelque 



