ie la Zouifîane. 



Culture & Produit des Pêchers. 



Pour avoir des Pêchers. 5 on plante 

 «des noyaux de Pêches à la fin de Fé- 

 vrier : on laiffe croître ces arbres,, 

 comme tous ceux du Pays en plein 

 vent. Dès-la troifiéme année , on re- 

 cueille au moins deux cens pêches fur 

 le même arbre ; la quatrième année 

 en rapporte jufqu'à quatre cens , & 

 Tarbre produit de même chaque année 

 Tefpace de neuf ou dix ans, au bout 

 du queltems il meurt. On fe confole 

 aifément de cette perte, parce que l'on 

 a du terrein excellent & en quantité^ 

 pour en faire venir à difcrétion, ce 

 qui ne coûte que la peine dé mettre 

 de tems en tems quelques noyaux ep 

 terre : d'ailleurs les récoltes abondan- 

 tes que l'on a faites fur un arbre fi fé- 

 cond & en fi peu de tems, font que 

 Ton fe conforme fans murmure , au£ 

 loix de la Nature , qui ne permet point 

 que ces arbres vivent plus long-tems # 

 Les Orangers &les Citronniers que 

 l'on a apportés du Cap François > ont 

 fort bien réulTi : cependant j'ai vu un 

 Hy ver fi rude,que les arbres de cette ef- 

 pcce furent tous gelés jufqu'au tronc* 

 On les coupa à rafe terre , & ils repouf- 



