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 pe. Le pere furvint, & après le bruk 

 ordinaire en pareille occafion ? il cou- 

 pa & tailla ce farment caffé. Comme 

 on avoir encore plufieurs^mois de bel- 

 le faifon , le cep pouflfa de nouveau 

 Bois 5 & donna encore du fruit qui 

 mûrit & fut auffi bon que le premier. 



Le Piacminier, que les François de 

 la Colonie nomment Piacminier, a la 

 feuille & le bois affez fembiable à notre 

 Placmmier. Néflier : fa fleur 3 large de quinze lignes, 

 eft blanche, & compofée de cinq péta- 

 les. Son fruit efl gros comme un gros 

 œuf de poule ; il a la forme de nos ne- 

 fks,mais fa chair efl: plus délicate & p!us< 

 fucrée. Ce fruit efl aftringente Lorf- 

 qu^ileft bien mûr, les Naturels en font 

 tlu pain 3 qui fe conferve d'une année à 

 l'autre ; ck la vertu de ce pain, plus 

 «• j ™ grande que celle du fruit, eft telle, 

 minier. qu il n eit cours de- ventre m diiknterie 

 qu'il n'arrête ; auffi n'en doit^on ufer * 

 qu'avec prudence & après s'être purgéo 

 Pour faire ce pain , les Naturels écrafent 

 le fruit dans des tamis fort clairs pour 

 féparer la chair de la peau & des pépins. 

 De cette rhai^qui efl: comme une bouiU 

 lie épaiflfe & de la pâte , ils font des 

 pains longs d'un pied & demi , larges 

 d'un pied, & épais d'un doigt ^qu'ils ; 



