de la LouijtanK 

 livres. Leur côte eft d'un verd pâle , 

 mêlé de grandes taches blanches, & la ; 

 ehair qui touche à cette côte eft blan- 

 che , crue , & d'une verdeur défagréa- 

 ble ; auffi' ne là mange- t-on jamais» 

 L'intérieur eft rempli par une fubftan- Sa bonîie ^ 

 ce légère & brillante comme une neige Uté. 

 qui feroit de couleur de rofe : e^e fond 

 dans la bouche comme feroit la neige 

 même , & laifle un goût pareil à celui 

 dé cette eau que Ton prépare pour Usr 

 malades avec dè la gelée de grofeille. • 

 Ce fruit ne peut donc erre que très 

 rafraîchiiTant , & il eft fi fain que de 

 quelque maladie qûe l'on foit attaqué > 

 on peut en fatisfaire fon appétit fans 

 crainte d'en être incommodé. Les me- 

 lons d'eau d'Afrique ne font point à 

 beaucoup pnès fi délicieux que ceux de, 

 la Louifiane; 



La graine du m^lon d'eau eft placée s^g ra int» 

 comme celle du melon de France ; la 

 figure eft ovale , plate, auflî épaifle à 

 fes extrémités que -vers fon centre / & a 

 environ fix lignes de long fur quatre de 

 large : les unes l'ont noire & les autres 

 rouge ; mais la noire eft la meilleure*, 

 & c'eft celle qu'il convient de fémer 

 pour être affuré d'avoir de bons fruits , 

 pourvu qu'on ne la mette pas dans des. 



