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Melons Toute fbrte de Melons croiflenr.ï ' 

 fouhait clans la Louifiane ; ceux d'Ef- 

 pagne , de France , & les melons An- 

 glois , que Ton nomme melons blancs , 

 y font infiniment meilleurs que dans les 

 Pays dont ifs portent k nom : mais les 

 plus excellens de tous font les melons 

 gelons d'eau, d'eau. Comme ils font peu connus en 

 France , où l'on n'en voit guéres que 

 dans la Provence, encore font- ils de là 

 petite efpèce , je crois que l'on ne trou-* 

 vera point mauvais que j'en donne lm 

 description. 



fc*fcription;. l| La i tige A dè ce melon rampe comme 

 celle des nôtres, & s étend juiqu'a dix 

 pieds de Pendrait d'où elle fort de tert- 

 re. Elle eff fî délicate, que lorfqu'on. 

 Técrafe en marchant ddîûs , le fruit 

 meurt ; & pour peu qu'on la froilTe , il 

 s'échaude. Les feuilles font très dé- 

 coupées, d'un verd qui tire fur le verd 

 de mer, & larges comme la main quand 

 elles font ouvertes. Le fruit eft ou rond 

 comme les potirons, ou long : il fe 

 trouve de bons melons de cette der-* 

 niere efpece ; m^is ceux de la première 

 efpece font plus efîimés , & méritent 

 de l'être. Le poids des plus gros pafTé 

 rarement trente livres ; mais celui des- 

 glus petits eft toujours au delfùs de dixr 



