de la Leuîjîane. 40$ 

 contredit la plus belle de toutes ces 

 Nations & qui nous aimoient , n'a rien 

 de commun avec la bonté naturelle du 

 caraétere des autres Peuples, & ne doit Leur carierai 

 rien diminuer de leurs fenûmens. Tous 

 ces Peuples font prudens & parlent 

 peu; ils font fobres dans le manger* 

 mais ils aiment l'eau-de vie avec paf- 

 fîon , quoique d'ailleurs ils ne boivent 

 jamais de vin , & ne connohTent ou ne 

 veulent apprendre à connoître aucune 

 composition de liqueur, Ilsfeconten- teurboiflw 

 tent dans leurs repas de mahiz préparé 

 en différentes manières; ils fe nourrif- 

 fent auflî de viande & de poiflbn. Les 



j ,«i ■ I-Êur nourri- 



viandes qu ils mangent leur lont con- tllICt 

 nues pour faines, autrement ils n'en 

 mangeroient point ; en conféquence j'ai 

 conjecturé que la viande de Chien, 

 pour laquelle nous avons beaucoup de 

 répugnance, doit néanmoins être auflî 

 bonne qu'elle eft belle, puifqu'ils en s 

 font tant de cas qu'ils Pemployent par 

 préférence dans les repas de cérémo- 

 nie : ils ne mangent point de petit gi-* 

 bier, parce qu'ils en trouvent alfez du 

 plus gros, & qu'ils n'eftiment point 

 abfolument les choies par la délicatefle : 

 j'en ai vu de très-familiers ne vouloir 

 point manger de ragoût, mais feul^ 

 Tome IL S 



