ALIMENT PHOTOGÈNE ET PLASTIQUE. 



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Les espèces en question font toutes les deux fermenter la 

 lévulose et la glucose, avec dégagement de quantités égales 

 d'acide carbonique et d'hydrogène. Mais à l'égard de la 

 maltose, elles offrent une grande différence. Tandis que le 

 Ph. phosphorescens peut faire fermenter la maltose et l'assimiler 

 comme aliment photogénique, de la même manière qu'il le 

 fait avec la glucose et la lévulose, le Ph. Pfliigeri, au contraire, 

 ne produit aucune lumière avec la maltose et n'y détermine 

 pas de fermentation. La maltose est donc bien assimilée par 

 le Ph. phosphorescens, mais non par le Ph. Pfliigeri. 



Un second couple de formes consiste sous les bactéries lumi- 

 neuses de la Baltique. Toutes les deux m'ont été commu- 

 niquées, conjointement avec une variété intermédiaire, que 

 je n'ai pas étudiée de plus près, par M. le Professeur Fischer, 

 de Kiel. Une de ces formes a été décrite par M. Fischer ] ) 

 et a reçu de moi, plus tard, le nom de Ph. Fischeri. Pendant 

 les 9 premiers mois de culture continue, elle a eu chez moi, 

 de même que chez M. Fischer, la propriété de liquéfier for- 

 tement la gélatine; chez moi, cette aptitude a progressivement 

 diminué, et en janvier 1890 elle était complètement perdue. 



La seconde forme, que je désignerai sous le nom de Ph. 

 Fischeri {..baltica (M. Fischer m'avait envoyé la préparation 

 comme: „ Einheimischer Leuchtbacillus, diinne Auflagerung, sehr 

 langsam verfliïssigend"), n'a exercé, dans l'espace de temps 

 ci-dessus indiqué, absolument aucune action liquéfiante sur 

 la gélatine de culture. Comme, sous la plupart des autres 

 rapports, la ressemblance avec Ph, Fischeri est grande, j'ai 

 pris ces deux organismes, dès le commencement de mes cul- 

 tures, pour des modifications d'une seule et même espèce, 

 opinion qui s'est élevée à la certitude par le fait qu'en janvier 

 1890, lorsque mes cultures originales du Ph. Fischeri avaient 



i) Centralblatt f. Bactériologie, Bd. 3, p. 105, 1888. 



