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M. W. BEYERINCK. 



presque entièrement perdu le pouvoir de liquéfier la gélatine, le 

 Ph. Fischeri f. baltica commença à présenter les premières traces 

 de liquéfaction. En examinant toutefois ce phénomène de plus 

 près, et par la méthode des semences en gélatine d'une seule colo- 

 nie pure, je reconnus qu'il tenait à la séparation de la forme non 

 liquéfiante en deux variétés, dont Tune est restée la forme ordi- 

 naire, tandis que l'autre liquéfie fortement et s'est démontré être 

 parfaitement identique avec le Ph. Fischeri *). Ce qui est remar- 

 quable, c'est que le pouvoir liquéfiant de cette variété augmente 

 de jour en jour, de sorte que maintenant (4 mars 1890), d'une 

 bactérie à faible force végétative, telle que l'avait été jusqu'alors 

 chez moi le Ph. Fischeri f. baltica, il est issu une forme nouvelle 

 douée de propriétés très actives et d'une grande force de végé- 

 tation. Tandis que je n'ai jamais pu réussir à faire avec le Ph. 

 Fischeri f. baltica des liquides lumineux, la chose est maintenant 

 facile avec la modification liquéfiante, et, ce qui me paraît extrê- 

 mement intéressant, dans ces liquides la luminosité dépend de 

 la peptone seule, la glycérine au contraire demeurant inactive, 

 tandis que c'est la glycérine, combinée à la peptone, qui donne la 

 luminosité aux cultures sur gélatine à la forme non liquéfiante. 

 Combien doit être grand le changement survenu aux molé- 

 cules vivantes de notre espèce, pour produire une pareille 

 modification dans les phénomènes chimiques de la nutrition ! 

 Ou, plus exactement peut-être, combien l'équilibre labile dans 

 les relations moléculaires de la matière vivante d'un orga- 

 nisme variable confine-t-il de près à un état stable, qui, at- 

 teint subitement ou graduellement sous des influences jus- 



i) Je dois noter ici qu'une forte proportion de peptone dans la gélatine 

 de culture entrave la liquéfaction de celle-ci par les bactéries lumineuses, 

 en sorte que, par exemple, le Ph. Fischeri liquéfie encore quand il croît 

 sur une gélatine de poisson contenant i pour cent de peptone, tandis que 

 cela n'est plus le cas avec une teneur de 1 pour cent. Il en est de même 

 pour le Plt. luminosum et le Ph. indicum, bien que ces deux derniers 

 parviennent bientôt à vaincre la résistance offerte par les peptones. 



