ALIMENT PHOTOGÈNE ET PLASTIQUE. 



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de gélatine-peptone ensemencé par Ph. phosphoreccens (voir la 

 figure ci-dessus), un champ de diffusion de glucose (gu, A) 

 est amené à rencontrer un champ de diffusion d'asparagine (as). 

 Là où les deux champs de croissance et de luminosité se 

 coupent, il existe alors une bande fortement lumineuse (ab, C), 

 sans croissance appréciable (ab, B). Cette bande correspond, 

 comme le montre la figure, à une très faible proportion de 

 glucose, qui, avec la peptone seule, n'a pas non plus donné 

 d'effet de croissance net et n'a donné qu'une très faible aug- 

 mentation de lumière, indiquée en le dans la figure. 



La nature chimique de la glucose est la raison principale 

 du phénomène en question, car dans notre figure on remarque 

 en outre l'intersection du même champ d'asparagine (as) 

 avec un champ de diffusion de glycérine (gl), et sur cette 

 partie commune, sans le moindre ralentissement de croissance, 

 est seulement devenu visible un segment semi-lunaire à émis- 

 sion lumineuse renforcée (cd en C). 



C'est un fait très remarquable que, même dans ces cas sans 

 croissance distincte, la présence de peptones soit une condition 

 nécessaire de la luminosité, de sorte que cette fonction ne 

 dépend pas seulement de la glucose ou de la glycérine, mais 

 exige, outre ces matières et l'oxygène, l'intervention simul- 

 tanée de la peptone. On ne saurait donc douter, me semble-t-il, 

 que lors du dégagement de lumière il ne doive exister, dans 

 l'intimité du protoplasma, une cause de consommation, d'usure 

 de la matière vivante, pouvant faire équilibre à un processus 

 de rénovation avec absorption de peptone-sucre ou de peptone- 

 glycérine. Si cette hypothèse est fondée, il devient clair qu'un 

 accroissement, ou une multiplication visible des bactéries n'a 

 pas nécessairement besoin d'accompagner le dégagement de 

 lumière. Celui-ci ne pourrait s'accomplir, par contre, sans que 

 les éléments azotés du terrain ambiant subissent d'importantes 

 transformations chimiques. 



Le second cas où l'aliment photogène n'excerce pas d'action 

 plastique manifeste, est relatif à certaines matières peu con- 



