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M. W. BEYERINCK. 



qui lui-même a une réaction faiblement acide, et qui est 

 peut-être un acide gras volatil. Cependant, les bactéries sont 

 capables d'oxyder très lentement l'acide qu'elles ont formé 

 elles-mêmes, tandis que je n'ai pu observer qu'elles possé- 

 dassent cette faculté par rapport aux acides formique, acéti- 

 que, propionique et butyrique. Je ne doute pas, toutefois, 

 que l'extinction des cultures sous l'influence des sucres soit 

 réellement due à la production d'un acide, car le carbonate 

 de soude, qui pénètre facilement dans les bactéries 1 ), exerce 

 une action favorable sur l'émission lumineuse, manifestement 

 par la neutralisation de l'acide contenu dans les bactéries. 

 La possibilité existe donc, à mon avis, que l'acide volatil ne 

 soit pas identique avec celui auquel est dû l'extinction et 

 qui peut-être ne peut nullement quitter les bactéries. Si cette 

 explication est juste, l'acide pourrait être de l'acide lactique, 

 de l'acide aspartique ou de l'acide succinique, car ceux-ci 

 également peuvent être oxydés, avec dégagement de lumière, 

 par les bactéries lumineuses de poisson. 



Il faut encore noter le fait que, daus certaines circonstances, 

 la glucose peut favoriser l'accroissement, pendant que la lumière 

 est complètement éteinte. C'est ce qu'on remarque surtout 

 dans les lignes tracées sur des plaques de gélatine nourricière 

 contenant de la glucose. Au microscope, on reconnaît que 

 les bactéries de ces lignes sont transformées en gros corps 

 sphériques à structure interne particulière, de sorte qu'il reste 

 encore à savoir si cet accroissement apparent n'est pas sim- 

 plement dû au gonflement des bactéries par absorption d'eau, 

 sans qu'il y ait eu division. Lorsque la matière de pareilles 

 lignes est portée sur une gélatine nourricière ordinaire, exempte 

 de sucre, le dégagement de lumière ne tarde pas à se pro- 



») Des lignes de Ph. phosphorescens deviennent tout à fait transparentes 

 sous l'influence de la glucose; en déposant une goutte de carbonate de 

 soude sur une pareille ligne, on voit les bactéries elles-mêmes devenir 

 gris de cendre, évidemment parce que le carbonate de soude y pénètre. 



