ALIMENT PHOTOGÈXB ET PLASTIQUE. 411 



et de la caséine par la pepsine et par la trypsine, abstraction 

 faite des différences que ce produit présente certainement 

 dans les divers cas. 



A l'exécution des expériences qui servent de base au tableau, 

 M. le Dr. Wijsrnan a pris une part active; sans sa collabo- 

 ration, plusieurs des substances qui y figurent auraient dû 

 être omises. C'est à l'obligeance de M. le Professeur Van 't 

 Hoff que je dois les sels actifs des acides malique et tartrique, 

 comme aussi les différents aldéhydes aromatiques mentionnés. 



Action de différentes matières sur 

 la luminosité et l'accroissement du Photobacterium 

 phosphores cens. 



Matières Photogènes 



Champs de diffusion 

 plus lumineux que le 

 terrain. 



Matières Inactives: 



Champs de diffusion 

 égaux au terrain. 

 Pas de champs d'accrois- 

 sement. 



Matières Extinctives 

 ou Antiseptiques: 



Champs de diffusion 

 plus obscurs 

 que le terrain lumineux. 

 Pas de champs d'ac- 

 croissement. 



i. Hydrates 

 de carbone. 

 Glucosides 

 et Alcools. 



Glucose 



Amidon 



Galactose 



Inuline 



Lévulose 



Glycogène 



Maltose 



Erythrogranul ose 



Glycérine 



Maltodextrine 





Leucodextrine 





Amylodextrine 





Arabinose 





Raffmose 





Sucre de canne 





Sucre de lait 





Du! cite 





Mannite 





Quercite 





Erythrite 





Alcool amylique 





Alcool éthylique 





Glycol 





Amygdaline 





Arbutine 



Sorbine 



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