ALIMENT PHOTOGÈNE ET PLASTIQUE. 



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matière photogénique; mais un pareil dédoublement n'a pas 

 lieu non plus. 



8. Nutrition du Photobacterium in dieu m et 

 du Ph. lu min os um. 



Bien que les conditions nutritives des bactéries lumineuses 

 de la mer des Indes occidentales et de la mer du Nord ne soient 

 pas complètement identiques, il y a entre elles tant d'analogie 

 qu'on peut en traiter simultanément. 



En parlant des conditions générales de la nutrition des 

 bactéries lumineuses, j'ai indiqué que ces bactéries lumineuses, 

 en opposition avec les bactéries à peptone-carbone, peuvent être 

 appelées bactéries à peptone. Comme elles possèdent la propriété 

 de sécréter un enzyme tryptique très actif, qui liquéfie et 

 peptonise la gélatine et les matières albuminoïdes, ces bactéries 

 sont capables, en présence des sels nécessaires, de vivre et de 

 produire de la lumière aux dépens de pareils corps. Il faut 

 toutefois remarquer qu'avec des conditions nutritives aussi 

 simples le pouvoir lumineux est faible, et peut même entière- 

 ment disparaître au bout de quelque temps, sans que la 

 multiplication perde de son énergie. On obtient des cultures 

 bien lumineuses, — quoique ne possédant pas encore, elles 

 non plus, le maximum possible de pouvoir lumineux, — en 

 ensemençant, avec le Ph. indicum, de l'eau de mer dans laquelle 

 a été dissous 1 ou 2 pour cent de peptone du commerce. 

 A 30 ° C. la multiplication y est très rapide, et au bout de 

 24 heures, ou plus, le pouvoir lumineux égale celui du Ph. 

 phosphorescens. Pour atteindre toutefois, avec le Ph. indicum, 

 le plus haut effet lumineux, il convient d'employer un aliment 

 mélangé. Comme tel, j'ai appris à connaître un bouillon de 

 poisson modérément concentré, auquel a été ajouté un peu 

 de peptone, par exemple £ pour cent. Quand les cultures ont 

 bien réussi, on obtient de cette manière des liquides très 

 brillants et dont l'intensité lumineuse surpasse même assez 



