254 A. C. OUDE MANS JR. MATIERES GRASSES DES INDES-ORIENTALES. 



mélange desséché des sels plombiques 0,943 g. d'oléate de plomb. 



L'acide oléique, extrait d'une plus grande quantité d'huile 

 de canarium, se montra identique à celui de l'huile d'olive 

 (£ J8 H 3 • ©.,); il ne se colorait pas en rouge par l'acide azotique ; 

 l'acide azoteux le transformait en une substance qui possédait le 

 point de fusion et (comme l'indiquent les analyses suivantes) la 

 composition de l'acide élaïdique. 



La combustion dans un courant d'oxygène donna en 100 parties : 



1. 2. 0 18 H 34 ô 2 



£ 76,9 76,5 76,6 



H 12,4 12,3 12,1 



Quant aux acides gras solides, une première séparation au 

 moyen de l'acétate de magnésie fournit cinq précipités différents. 

 Les acides retirés de ces précipités avaient les points de fusion 

 suivants : 



A 61° C. 

 B 57 

 C 53,8 

 D 53,9 

 E 50 



Un nouveau fractionnement, appliqué à chacune de ces portions 

 d'acide séparément, donna pour résultats: 



/ 1 Point de fusion 67° 



2 





n 



» 



63 



3 





» 



11 



56 



4 





n 



11 



53 



1 





11 



11 



63 



2 





11 



il 



58 



3 



n 



11 



n 



55 



4 



n 



11 



il 



55 



1 







ii 



54,3 



2 





n 



il 



53,8 



3 



jj 



11 



il 



53,6 



4 



n 



n 



il 



53,2 



