A. C. OUDEMANS JR. MATIERES GRASSES DES INDES -ORIENT AL ES. 257 



délies ; est assez général dans l'île de Java. D'après un rapport 

 de M. Buschkens, Résident de Soerakarta, on peut obtenir d'un 

 arbre qui a pris tout son accroissement environ 7000 fruits , qui 

 suffisent à fabriquer 100 chandelles (chacune du poids d'environ 

 40 grm.). La flamme de ces chandelles est très brillante et ne 

 dépose pas de suie. Les fabricants de chandelles chinois , établis 

 à Java, emploient la graisse de Tangkallak en mélange avec 

 d'autres matières grasses". 



„Le Cyticodaphne sebifera, décrit par Brunie, appartient à la 

 famille des Laurinées. Le tronc s'élève verticalement , à une hau- 

 teur d'environ 40 — 50 pieds; ses branches sont horizontales et 

 atteignent presque une longueur égale à la hauteur de l'arbre; 

 celui-ci s'étend ainsi sur une aire si vaste qu'il peut en résulter 

 des obstacles sérieux pour la culture. Les feuilles sont lancéolées, 

 à base rétrécie en pointe et souvent échancrée en coin , à sommet 

 obtus, à surface inférieure argentée. Les fleurs sont portées sur 

 les branches par des pédoncules très courts, disposés en ombelle. 

 L'involucre renferme de 5 — 7 fleurs. Le périanthe est 5 — 7 fide. 

 Les fruits sont entourés d'une coque, qu'on peut détacher aisé- 

 ment, et ressemblent, lorsqu'ils ont été débarrassés de cette 

 enveloppe, à des noix muscades. Ils sont d'un brun clair à l'in- 

 térieur, et entièrement charnus. La graine est tendre et d'une 

 saveur franchement grasse". 



„ L'arbre tangkallak est cultivé, pour ses fruits, dans beaucoup 

 de campongs. On jette ces fruits dans une chaudière pleine d'eau 

 bouillante *et bien recouverte, et on les y laisse jusqu'à ce que l'eau 

 soit refroidie. On enlève alors la pellicule mince du fruit. Les graines 

 sont ensuite séchées au soleil, pilées, et exprimées à chaud". 



„Le bois se laisse utiliser très bien comme bois d'œuvre dans 

 la construction des maisons". 



M. van Gorkom trouva dans les fruits à l'état frais (y compris 

 la coque dure) 12 p. c. d'eau, et put en retirer, au moyen de 

 l'éther, 40 p. c. de matière grasse pure. D'après lui, cette ma- 

 tière grasse se ramollit à 32° C. et est entièrement fondue à 45° C. 

 Par la compression à chaud, l'alcool froid, ou une dissolution 



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