A. C. OUDEMANS JR. MATIERES GRASSES DES INDES-ORIENTALES. 263 



La graisse liquide , qui forme l'élément principal de cette huile , 

 est de la trioléine ordinaire. Après avoir décomposé par l'acide 

 chlorhydrique les sels plombiques solubles dans l'éther, j'obtins 

 un acide liquide , qui offrait tous les caractères de l'acide oléique 

 ordinaire , ne prenait pas de coloration foncée par l'acide azotique, 

 et se changeait par l'acide azoteux en acide élaïdique fondant à 

 45° C. L'analyse suivante achève de mettre l'identité de cet acide 

 hors de doute: 



^18 H 3 4 ^2 



£ 76,2 76,6 

 H 12,1 12,1 



Quant aux acides gras solides , je les séparai en trois portions 

 distinctes par la cristallisation du mélange brut des acides: 



A, l ère cristallisation. 



B, 2e cristallisation. 



C, Portion tenue en dissolution par l'acide oléique et 



débarrassée de cet acide par le traitement des sels 

 plombiques correspondants au moyen de l'éther. 



La portion A, soumise a la précipitation fractionnée, donna 

 les acides suivants: 



A 1 Point de fusion 61° 

 A 2 „ „ „ 59,5 

 A3 „ „ „ 59,8 

 A4 „ „ „ 58 



L'analyse de l'acide A 1 conduisit au résultat 75,3 p. c. Q et 

 12,5 p. c. H, ce qui s'accorde très bien avec la composition de 

 l'acide palmitique. Ce qui restait de l'acide Al fut, néanmoins, 

 soumis à une nouvelle précipitation fractionnée; j'obtins ainsi: 



A 1 a Point de fusion 61° C. (Quelques centigrm. 



A 1 b „ .„ „ 62 seulement.) 



Aie „ „ „ 61,8 



A 1 d „ „ „ 62 



