268 A. C. OCDE MANS JR. MATIERES GRASSES DES INDES-ORIENTALES. 



des par la méthode de M. Heintz, j'obtins des acides présentant 

 les points de fusion suivants: 



A Point de fusion 54 c ,3 C. 



B 



n 



n 



11 



55 



C 



11 



11 



11 



57 



D 



n 



11 



11 



59 



E 



11 



11 



11 



59,8 



F 



11 



js 



11 



62,1 



G 



n 



11 



11 



60 



H 



» 



11 



11 



61 



I 





11 



11 



60,5 



Par la cristallisation répétée des acides A et B, j'en retirai un 

 acide dont le point de fusion était placé à 57° C. , et qui, vu sa 

 petite quantité, fut analysé tel quel; le résultat de cette analyse: 



1. 2. 



£ 75,5 75,4 

 H 12,7 12,7 



s'accorde avec un mélange d'environ 40 p. c. d'acide stéarique 

 et 60 p. c. d'acide palmitique. 



Les dernières portions d'acide furent aussi trouvées, comme 

 précédemment, ne consister qu'en acide palmitique. La cristallisa- 

 tion dans l'alcool fournit une substance dont le point de fusion 

 était à 62° C. et à laquelle l'analyse assigna la composition de 

 l'acide qui vient d'être nommé: 



1. 2. 0 16 H 32 ô 2 



C 74,5 75,0 75,0 



H 12,5 12,7 12,5 



L'acide oléique, qui avait été retiré d'une portion spéciale 

 d'huile, et dont la dissolution dans l'éther avait été débarrassée 

 du dissolvant par la distillation dans un courant d'hydrogène, 

 se changea en peu de temps, par l'action de l'acide azoteux, en 

 une masse solide, qui, après cristallisation dans l'alcool, fut re- 



