A. G. 0UDEMANS JR. MATIERES GRASSES DES INDES-ORIENTALES. 271 



Il est clair , d'après ce qui précède, que les acides gras solides 

 consistaient ici principalement en acide stéarique, et accessoire- 

 ment en acide palmitique; ce dernier , à en juger d'après les 

 masses relatives des diverses fractions d'acides, ne devait s'élever, 

 tout au plus, qu'à y 1 ^ de la masse totale. 



Pour ce qui regarde , enfin , le rapport réciproque des glycérides 

 solides et liquides, j'ai obtenu le résultat suivant: 0,966 gram- 

 mes des sels plombiques neutres cédèrent à l'éther 0,814 d'oléate 

 de plomb. D'après cela, le calcul donne 84 p. c. de trioléine 

 contre 16 p. c. de tristéarine et tripalmitioe. 



9. Huile de Gossampinus albus. 



Gossampinus albus (Bombax pentandra L.; en malais: Randou) 

 fait partie des genres végétaux qui fournissent du coton. Toute- 

 fois les filaments qui , dans les capsules de cette plante , entourent 

 les graines, sont si courts qu'on ne peut les filer qu'avec beau- 

 coup de peine; et, pour cette raison, on les emploie principale- 

 ment, au moins à Java, à garnir les coussins, les matelas, etc. 

 Le coton lui-même s'appelle en malais Kapok, nom que lui don- 

 nent aussi, habituellement, les Hollandais de la colonie. 



Par la pression, M. de Vry obtint de 2155 grammes de graines 

 192 grammes, ou 8,9 p. c. , d'huile; par l'épuisement au moyen 

 du benzole, il retira de 22,5 grammes de semences séchées à 

 100° C, 4,18 grammes, c'est-à-dire 18,57 p. c. , d'huile. 



L'huile, dans l'état où elle me fut remise par M. de Vry, était 

 jaunâtre, limpide comme de l'eau, d'une saveur assez franche, et 

 non siccative. Elle se distinguait, par conséquent, sous tous les 

 rapports, de l'huile de graine de cotonnier qui entre aujourd'hui 

 dans le commerce européen, et que sa couleur rouge-brun foncé, 

 sa consistance épaisse et sa saveur rance classent bien au-dessous 

 de l'huile de Gossampinus albus. 



L'acide oléique, préparé avec beaucoup de soin, ne put être 



