289 



Rugen (ligesom Hveden i den sydvestlige deel) indtager den 

 første plads i sædskiftet. — Hveden har dog næppe været 

 dyrket her så tidlig som i flere andre egne af landet; thi 

 for omtr. 30—40 år siden såedes (efter sigende) på de mindre 

 gårde kun et par skpr. årlig til eget forbrug. Den gang dyr- 

 kedes kun »den brune Hvede« (Triticum vulgare Vil|.) ; denne 

 art fortrængtes imidlertid efterhånden af andre sorter, og for 

 få år siden var Manchester- hvede (engelsk Hvede, T. tur- 

 gidum L.) den hyppigst dyrkede art, men i de sidste år har 

 sidstnævnte atter til dels måttet vige pladsen for nye varie- 

 teter eller arter som Kolbe-Hvede, Skotsk-Hvede o. fl. Med 

 arterne af Byg har en lignende omvekslen fundet sted. For 

 omtr. 30 år siden dyrkedes næsten udelukkende seksradet 

 Byg (11 polystichon) ; men denne art fortrængtes efterhånden 

 således af Hordetim, distichon, at en mark med hin art for få 

 år siden var en sjældenhed her i egnen. I de sidste par år 

 er H. polystichon imidlertid atter hyppigere bleven dyrket, 

 medens H. distichon, hvoraf der stedse fås nye former fra 

 udlandet, dog endnu har forrangen. Foruden disse to arter 

 kan man hist og her træffe en lille mark med H. Zeocriton 

 og et enkelt sted er set //. distichon var. nuda , vel nær- 

 mest til forsøg. Da Rug og Havre ikke have så stor betyd- 

 ning for egnen, som de to førnævnte, lægger man derfor ikke 

 så stor vægt pa at få ny arter eller varieteter af disse. 

 Avena orientalis skal forhen have været dyrket, men i de 

 senere år har jeg intetsteds set denne art. I almindelighed 

 dyrkes kun Avena sativä , hvoraf jeg har set en énblomstret 

 var. dyrket på en større mark på Enø, og den lod til at 

 være meget konstant, idet man næsten ikke kunde tinde et 

 eneste toblomstret småaks på hele marken. — Dyrkning af 

 Raps er periodisk og tilsyneladende i aftagende; derimod 

 træffer man gærne en lille hørager på enhver af de mindre 

 jordlodder. Meget sjælden ser man og kun på de let- 

 tere jorder — et lille stykke Spergel. Ved enkelte større 

 gårde besås en mindre del af et skifte med Hestebønner 

 {Vicia Faba), men da denne art så vel som Ærterne (Pisum 



